Restaurants des Côtes d'Armor, Bretagne

Près de la mer, dans un Prieuré du XVIIème siècle, tout le charme des vieilles pierres vous reçoit dans un cadre chaleureusement aménagé, en intérieur comme en extérieur, où un soin particulier a été apporté dans la profusion de plantes et fleurs.

Bretonne, la carte met notamment en valeur crustacés et poissons, et différents menus égrènent les spécialités maison: Joue de porc braisées au cidre, Compotée d'artichauts Bretons, Far breton aux pommes… Le menu Dégustation célèbre la coquille Saint-Jacques, en salade, en croustades ou ravioles, en brochette…

Des chambres stylées pouvant s'accompagner du Petit Déjeuner du Cuisinier, des chambres-appartements qui vous donnent espace et confort, les trois étoiles de l'Auberge Grand Maison vous assurent la quiétude d'un établissement qui vous accueille aussi en demi-pension.

Le restaurant, dont l'équipe comprend un chef pâtissier et un sommelier, affiche des menus aux parfums exotiques et bretons, mélange créatif riche d'idées et d'attraits. Le soin apporté à la présentation de chaque plat, harmonie de saveurs et de couleurs, met en appétit dès les premières photos…

Une belle maison du début du siècle sur la côte de granit rose, une vue magnifique sur la mer, c'est le cadre enchanteur des côtes bretonnes qui vous reçoit.

Chambres de charme avec vue sur l'archipel, élégance discrète et omniprésente du mobilier anglais font de l'hôtel une pause détente et plaisir à Perros-Guirec, plaisir à prolonger au restaurant du Manoir.

Deux chefs reconnus se côtoient en cuisine, et de leur duo complice naissent des mets étonnants, d'abord dessinés, inspirés par les produits de saison.
Un livre interactif donne un aperçu de leur univers si particulier, à lire et à savourer.

Une petite auberge accueillante, capable de servir jusqu'à 60 couverts, et reçoit les groupes sur réservation.

La carte est renouvelée chaque semaine, et plusieurs menus de saveurs traditionnelles, agrémentés de spécialités réunionnaises ou malgaches vous sont présentés ainsi que des services supplémentaires: prestations modulables de traiteur, et Chef à domicile, avec là aussi une grande souplesse des formules.

Carte de crêpes et galettes bretonnes, deux plats du jour dont un végétarien, desserts faits maisons, caramel au beurre salé de Léna...

Le tout réalisé en privilégiant les produits bio et fermiers, les producteurs locaux et les fruits et légumes de saison.

À consommer sur place, ou à emporter: buffet froid sur commande, crêpes et galettes, caramel, mais aussi une sélection de produits bio et/ou issus du commerce équitable.